“三菜一汤，每天菜色都不一样，米饭软糯……”中午11点多，杭州市萧山区义桥镇新坝村老年食堂大厅里不时传来阵阵笑语，特别热闹。窗明几净的后厨，整齐悬挂着消毒记录本、食品留样记录表、每日晨检记录表、餐饮具消毒记录表等，工作人员佩戴帽子、口罩，按照要求把食品放入留样柜，一切都显得十分规范有序。这还要从一次专项巡察说起。

　　今年3月，根据上级部署，萧山区成立养老领域专项巡察组，聚焦养老领域重点难点问题，对区民政局开展巡察“回头看”。在新坝村老年食堂后厨进行检查时，巡察组发现，该食堂每日食品留样未按规定执行。

　　“这种问题可能不是个例，有必要开展一次集中排查！”专项巡察组对照老年食堂重点治理事项，联合区民政局等部门，采取“走、访、查”形式，深入全区129家老年食堂开展联合检查，发现多个食堂在食品安全、消防设施、食谱搭配方面存在问题。巡察组下发立行立改函，该区民政局当即联合相关职能部门，梳理群众意见，逐项对标整改。

　　经过1个月的整改，现在的老年食堂后厨加工操作场所整洁、食品处理区布局规范，有些还专门为老年人提供“定制”食谱，每周收集老年人意见建议，让每个老年人吃上放心餐、满意餐。

　　“平时儿女不在身边，我们老两口每天都吃得比较随意，现在老年食堂做得这么好，我们高兴，儿女也放心了……”来自党湾镇勤联村的李奶奶在食堂排队打菜时欣慰地说道。

　　为坚持举一反三、由点及面解决问题，专项巡察组协同该区民政局做深做实老年食堂规范化运行的“后半篇文章”，建立健全老年食堂建设指南，专门就建设标准、分类管理、安全监管、社会助力等方面进行细化规范。同时，该区纪委监委充分发挥派驻纪检监察组监督前哨作用，定期会同区民政局、区市场监管局等部门对老年食堂开展常态化实地督查，确保老年食堂高效规范安全运转。

　　“巡察发现问题，解决需要各单位各部门同题共答、一体整改。”萧山区委巡察机构相关负责人表示，下一步将持续关注民生领域和群众反映强烈的突出问题，坚持为民惠民，推动各项民生政策落实落地，真正做到民有所呼，我必有所应。

　　（杭州市萧山区纪委监委）

原文链接：http://www.zjsjw.gov.cn/gongzuodongtai/xunshixuncha/202407/t20240726_22626669.shtml
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